La Mega Música
Musica Regional Mexicana- Al Aire
Hogar

Refrescando el calor con antojos congelados

por Yahaira Webber (yahaira.webber@lamegamedia.com)


Lectura de 0 minutos

Para refrescarse del calor esta temporada de verano 2022 qué tal si probamos algunas recetas rápidas, fáciles y deliciosas para sorprender a la familia en esos días tan calientes en los que solo provoca deleitar el paladar con antojitos congelados o bebidas copadas de hielo.

Incluso, usted puede lograr que sus niños añadan más frutas y vegetales a su alimentación diaria en un simple licuado. 

Frutas como bananos, arándanos, piña, manzana, naranjas, peras o papaya se mezclan con espinaca, pepino y hasta col rizada u hojas de lechuga para crear una combinación de sabor perfectamente endulzada con miel que nadie notará cuando se transforman en paletas (“popsicles”) o helados.

A continuación, algunas ideas para satisfacer esos antojos y refrescar el calor.

 

Paletas de yogur con fresas y chocolate

Ingredientes

2 tz. de yogur de vainilla

1 tz. de fresas en rebanadas

½ tz. de leche de almendras

¼ tz. de azúcar o sustituto preferido

3 cda. de miel

½ tz. de chispas de cacao

Preparación 

  1. Mezcle el yogur con azúcar, leche de almendras y la mitad de las fresas.

  2. Lleve a la licuadora por unos minutos.

  3. Utilice moldes de paleta, coloque las chispas de cacao y vierta parte de la mezcla de yogur para luego agregar fresas con miel, y seguir llenando con la mezcla de yogur.

  4. Si tiene nueces o almendras en rebanadas, puede agregarlas en la capa siguiente a las fresas.

  5. Congele de un día para otro y sirva con cacao derretido por encima.

 

Hielo loco de sandía, naranja y menta

Ingredientes

4 tz. de sandía picada

½ tz. de hojas de menta

1 tz. de jugo de naranja

½ tz. de miel 

½ tz. de piña  

½ pepino pelado y picado 

Preparación 

  1. Congele la sandía, la piña y el pepino de un día para otro.

  2. Licue con el jugo de naranja hasta tener una consistencia de hielo cremoso.   

  3. Agregue miel y un puñado de hojas de menta. 

  4. Sirva inmediatamente decorando a su gusto.

 

Helado de arándanos, guineo y coco

Ingredientes

3 tz. de arándanos (“blueberries”)

2 tz. de guineos

1½ tz. de leche/crema de coco

1 tz. de azúcar granulada o sustitutos como “monkfruit”

1 tz. de coco rallado natural o empacado sin azúcar 

½ tz. de almendras en rebanadas

Preparación

  1. Coloque en bolsas plásticas arándanos y guineo para congelar de un día para otro.

  2. Lleve a la licuadora para batir a velocidad media con la leche/crema de coco, azúcar y almendras en rebanadas.

  3. Cuando observe que ha logrado una consistencia cremosa, agregue el coco rallado y licue unos segundos más hasta que se integre la mezcla.

  4. Sirva acompañado de frutas favoritas y disfrute de inmediato, ya que se derrite muy fácilmente.

 

Piña colada con moras, coco y granola

Ingredientes

3 tz. de piña congelada

2 tz. de leche/crema de coco

½  tz. de hojuelas de coco

½ tz. de azúcar blanca o sustituto 

½ tz. de granola

1 lata de leche condensada de coco

1 lata de cóctel de frutas 

Miel o sirope de arce al gusto

Preparación

  1. Licue la piña con la leche/crema de coco y azúcar hasta tener una consistencia media.

  2. Agregue la lata de leche condensada, parte de las hojuelas de coco y siga licuando por un minuto.

  3. Sirva creativamente, si es posible en un coco partido, cubra con cóctel de frutas u otras naturales a su gusto, además de granola, miel o sirope.

 

 

Localiza La Mega Nota cerca de ti Nuevo

Buscar