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EL COCO: Inspiración de la cocina afropanameña

Si usted llega de visita a la costa atlántica de la provincia de Colón, distinguida por su histórica ciudad de Portobelo y las ruinas del Fuerte de San Lorenzo, y pide un plato de mariscos, en el menú –además (...)

Meriendas, bocaditos y batidos nutritivos

Los estudiantes vuelven a las aulas en sus horarios regulares y hay que pensar en opciones rápidas y nutritivas para merendar.  Los batidos y licuados son siempre favoritos por grandes y pequeños, por lo que es bueno mantener (...)

SANDÍA, una delicia muy tropical

En mi país, Panamá, se producen las más deliciosas, dulces y jugosas sandías. Esta es –sin duda– mi fruta favorita. Recuerdo que de niña, acostumbraba ir con mi abuela a comprar las sandias en las (...)

¿Cómo lograr la meta de comer sano?

Aunque muchas veces se piense que esto parece una “misión imposible”, realmente vale la pena reflexionar sobre cómo podemos cambiar algunas “pecadoras” costumbres por alternativas más saludables. Tal vez, (...)

“Gracias por hacerme una mujer de bien”

Muchas felicidades a ese ser que me dio la vida, a quien llamo mamá. Gracias por hacerme crecer y ser una mujer de bien Gracias por todo lo que tuviste que aguantar con mi papá con tal de estar cerca de tus hijos y no dejarlos (...)

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