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Postres espeluznantes y pócimas de Halloween

por Yahaira Webber (yahaira.webber@lamegamedia.com)


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Si su familia será anfitriona en la próxima fiesta de Halloween de sus niños, entonces aquí le comparto algunas ideas para una mesa llena de postres, aperitivos y bebidas espeluznantes para hechizar a grandes y pequeños. 

 

Arañas esponjosas 

Ingredientes

1 caja de bizcocho de chocolate

3 huevos

1 tz. de leche

¼ tz. de aceite de coco

1 frasco de confeti de chocolate

1 frasco de glaseado chocolate listo para usar

1 paquete de gomitas negras alargadas (en forma de gusano)

1 paquete de algodón de azúcar (blanco)

1 paquete de ojitos comestibles

(se encuentra en la sección de repostería)

Preparación 

  • En un tazón coloque la mezcla de bizcocho de chocolate, los huevos, la leche y el aceite de coco, dejando un poco para untar en el molde. Bata todo hasta que quede uniforme.

  • Engrase con aceite de coco un molde cuadrado y hornee por el tiempo indicado en las instrucciones de la caja.

  • Deje enfriar a temperatura ambiente para luego voltear. Con la ayuda de un molde de galletas haga cortes redondos.

  • Con una espátula ponga el glaseado de chocolate sobre los bizcochitos y luego cúbralos con confeti.

  • Coloque las gomitas negras alargadas a los lados simulando las patas de una araña. 

  • Póngale los ojos comestibles, sírvalos en una bandeja llena de algodón de azúcar (blanco) y estarán listos para disfrutar.

   

Néctar de brujas

Ingredientes

4 tz. de jugo piña

3 tz. de jugo de mango

1 tz. de jugo de naranja

1 lata de cóctel de frutas en sirope

1 lata de piña en cubitos

¼ tz. de pasitas (“raisins”)

¼ tz. de hojitas de menta (opcional)

Gomitas de insectos para decorar

 

Preparación

  • Ponga todos los jugos en la licuadora con el cóctel de frutas y la menta.

  • Sirva en copas agregando trocitos de piña y pasitas.

  • Decore con gomitas de arañas, larvas y gusanos.  

  

Aperitivo de monstruos

Ingredientes  

2 barras de queso crema

3 tz. de queso amarillo rallado

½ tz. de crema agria (“sour cream”)

½ tz. de pepperoni 

½ tz. de tocino triturado 

1 cdta. de ajo en polvo

Preparación 

  • Integre todos los quesos en un tazón, la crema agria, el tocino triturado y el ajo en polvo.

  • Haga una bola, decore con pepperoni y use toda la creatividad para que resulte un monstruo deforme espantoso.

  • Sirva en una bandeja cubierta de “chips” de tortillas negras.  

 

Lava de pantano

Ingredientes

½  tz. de chocolate en polvo

½ tz. de agua

3 tz. de leche

1 lata de leche condensada

¼ tz. de azúcar morena 

¼ tz. de harina de maíz (Maseca)

¼ tz. de sirope de chocolate

2 tz. de malvaviscos pequeños 

1 cuadro o bola de panela (piloncillo)

3 rajas de canela

1 cdta. de nuez moscada

Preparación 

  • Disuelva el chocolate en ¼ de agua y póngalo a hervir con canela, panela y azúcar.

  • Agregue poco a poco la leche y la harina de maíz. 

  • Mientras hierve revuelva lentamente con una cuchara de madera para evitar que suba, se hagan grumos o se queme.

  • Agregue la mitad de la leche condensada, dejando el resto para decorar.

  • Cocine por unos 20 minutos y al apagar agregue la nuez moscada. 

  • Sirva caliente en tazas cubriendo de malvaviscos bañados con leche condensada y sirope de chocolate.

 

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*Una mesa llena de sabores dulces, aperitivos salados y bebidas embrujadas para el próximo 31 de octubre. ¡Feliz Noche de Brujas! (FPK)    


   

 

   



 

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