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Ingredientes
10 rebanadas de pan integral
1 tz. de jamón ahumado picado
6 huevos
3 cda. de mayonesa
1 cda. de mostaza
2 cda. de salsa barbacoa
1 cdta. de ajo en polvo
2 cdta. de aceite de oliva
2 tomates
5 hojas de lechuga
Preparación
- Pase el jamón por el procesador de alimentos y luego sofría con ajo en polvo en aceite de oliva, agregando la salsa barbacoa hasta lograr una pasta.
- Cocine los huevos y córtelos por la mitad, retire la parte amarilla, májela con un tenedor y mézclela con la mayonesa y mostaza.
- Tome la parte blanca y rellénelas con esta crema.
- Corte los bordes de las rebanadas de pan integral y arme los sándwiches con huevo, salsa de jamón, tomate y lechuga.
Fotografía: (FPK)
