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Cultura

Herencia hispana: ¿Arequipe, manjar blanco o “bocadillos”?

Hablando de “dulce de leche” –que en esta nación estadounidense se conoce como caramelo– podemos destacar que es otro detalle “muy hispano”. En Colombia, por ejemplo, se le conoce como arequipe; en Costa (...)

Herencia hispana: Pronunciación, variaciones y acento dominicano

La República Dominicana se compone de 32 provincias con subdivisiones, un Distrito Nacional, y más de 10 millones de habitantes.  Todos con características derivadas de culturas que los hacen únicos en sus regiones y (...)

Herencia hispana: Experiencia de sabores al visitar Panamá

Con el sofocante calor característico de la República de Panamá, no habrá pasado mucho tiempo, cuando ya sentirá el deseo de disfrutar algo frío. Justo en ese momento, busque a su alrededor algún (...)

Herencia hispana: Los uruguayos llevan su mate a todas partes

No se puede escribir sobre Uruguay sin contarles sobre el mate, la bebida oficial de los celestes.  El mate es más que una infusión hecha de yerba, una hoja cultivada en el sur del Brasil, extremadamente rica en antioxidantes, (...)

Herencia hispana: Malbec, tango y milanesas de Argentina

La buena comida es fundamental para los argentinos. Entre los platos típicos favoritos se encuentran las milanesas y el bife de chorizo ​​con chimichurri.  El grupo mayorista entre los inmigrantes son los italianos. Por eso abundan (...)







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